Que vous planifiez un anniversaire, une douche ou même un mariage en ayant une barre de desserts, votre fête est toujours une bonne idée – parce que les desserts sont amusants et tout le monde aime quelque chose de doux . Ici, je partage toutes mes meilleures suggestions pour planifier et mettre en place une table de dessert, ainsi que 10 recettes exceptionnelles à inclure pour créer la barre des desserts suprême pour votre prochaine fête!

10 recettes pour créer la barre des desserts suprême pour votre prochaine fête

7 Suggestions pour la barre des desserts suprême:

Ne fais pas tout toi-même

À moins que vous ne soyez un hôte très hôte ou que la barre de dessert est votre seule et la seule responsabilité, ne vous submergez pas de penser que vous devez faire de chaque élément vous-même.
Déléguer aussi de nombreuses recettes que possible aux autres participants, embaucher des boulangers professionnels et inclure des articles achetés en magasin.

Faites correspondre le thème de la couleur de la fête

Couleurs de coordonnées nappes, des plateaux de service, des pots, des supports à gâteaux et de tout arrière-plan ou décorations sur la table ainsi que les desserts lui-même. Vous pouvez également utiliser des revêtements de cupcakes colorés, des bonbons teintés (au lieu du revêtement de chocolat), des pansements, etc. match.

Continuez à servir les tailles petites

Comme cela se produit généralement avec les buffets, de nombreux invités voudront goûter le plus de nombreux articles que possible. Pour éviter les restes trop gaspillés, gardez les desserts et les portions très petites. Pensez à Brownie mord, à de petits cupcakes et autres.

Mini Matcha Baked Donuts – Crédit: Rhian de Rhiansrecipes.com

Créer la hauteur et le mouvement

Ce qui distingue une barre de dessert, c’est quand leur configuration entière utilise non seulement un espace horizontal mais aussi vertical. Une table de dessert où toutes les friandises mesurent plusieurs 2 pouces de hauteur et sont toutes présentées à plat sur la table peuvent être délicieuses, mais seraient plutôt ennuyeuses à regarder. Gardez à l’esprit que votre barre de dessert devrait non seulement être de plaire aux tuyaux, mais aussi également visuellement attrayant.

Pour créer de la hauteur, objectif pour au moins 3 niveaux différents:

Le premier niveau peut être de niveau vers la table
Ici, vous pouvez disposer des biscuits, des tartes à la main, des brownies sur des plateaux de service à plat en une seule couche

Empilement + supports de gâteau ou de dessert élevés
Empilez les desserts pas trop complets en 3-4 couches pour le moyen le plus simple et le plus rapide de créer de la hauteur.
Utilisez également des supports à gâteau ou des plateaux de desserts surélevés pour afficher un gâteau de couche central, ainsi que des cupcakes, de petits beignets, etc. à ce niveau

Desserts hauts + élévation
Vous pouvez créer ce troisième niveau d’élévation avec des supports de gâteaux plus hauts, un gâteau de couche à plusieurs niveaux, ou en utilisant des caisses retournées, des boîtes ou des boîtes comme piédestaux pour d’autres navires de service.
Pensez aux gâteaux ou quoi que ce soit sur un bâton dans de grands vases, ou de grands pots en verre remplis de pop-corn, de bonbons ou de guimauves.

Décoration murale
Et si vous ajoutez une bannière, un signe ou une autre décoration sur le mur en arrière-plan, vous avez un meilleur niveau de quatrième niveau.

Inclure du plaisir de bricolage

Surtout pour les événements où vos invités resteront plus longtemps (comme les mariages), l’ajout d’un peu d’action de bricolage est un excellent moyen de divertir les jeunes et les grands. Voici quelques idées de barre de bricolage:

S’Mores: Configurez des ingrédients DIY S’mores, y compris des guimauves, différents carrés de chocolat aromatisés, biscuits ou craquelins Graham et brochettes en bois. Offrez des bougies ou des canettes de sterno comme petite source de chaleur où tout le monde peut rôtir ses propres guimauves

Morèmes de fromages sans cuisson dans un bocal: Définissez des plateaux de pots de gâteau au fromage sans cuisson (croûte Graham garnie de fromage à la crème sucré et de mélange de crème fouettée) et d’une gamme de fruits frais, de paillettes, de noix, de caillé au citron, de sauce au chocolat, etc. que tout le monde Peut utiliser pour garnir les pots de gâteau au fromage dans le désir de leur cœur.

DIY Cheesecake Dessert Bar – Crédit: Kelly / Sunsofofsweet

Rester simple

Bien qu’il existe de nombreuses idées et recettes différentes suggérées dans ce post, n’essayez pas de les entasser dans une configuration de barre de desserts. Vous finirez par stress et dépassé, tandis que votre table de desserts pourrait finir par avoir l’air bondée et non organisée. et créer des arrangements symétriques où chaque gâterie est affichée dans au moins deux endroits différents.

Tout ne doit pas être cuit ou fait à la main

Avant de partager avec vous mes nombreuses recettes de bars préférées, voici quelques idées pour lesquelles vous n’avez même pas besoin d’une recette:

Candy pots – Remplissez de grands pots en verre avec des couleurs ou simplement des bonbons préférés de tout le monde

Guimauves – ils viennent aussi dans de nombreuses couleurs différentes

Bâtons de bretzels recouverts de chocolat – Utilisez des bonbons colorés fondus et / ou paillettes

Gâteries croustillantes au riz – Couper des formes qui correspondent au thème ou appuyez-les simplement dans des balles et attachez-vous à un bâton de sucette

Et maintenant mes 10 recettes de barres de dessert suprême

Gâteau de couche showstopper

Bien que cela ne soit pas absolument nécessaire, j’ai l’impression que rien complète la configuration de la barre de dessert comme un gâteau de couche accrocheur. J’aime un arrangement assez symétrique et avoir le gâteau centré (ou du moins au centre) Sur un haut stand à gâteau. Entrez ce gâteau de framboise à la vanille facile pour un gâteau de couche simple et délicieux qui ne nécessite pas beaucoup de compétences de décoration pour être superbes.

Gâteau à la couche de framboise vanille avec fromage à la crème Glaçage – Crédit: Regina / Leelalicious

Biscuits décorés faciles

La décoration des biscuits avec un glaçage royal canalisé est certainement l’une des façons les plus difficiles et longues de créer un dessert à thème. Celles-ci seraient formidables d’embaucher un décorateur de biscuits professionnels. Mais si vous choisissez l’itinéraire fait maison, voici un tutoriel utile pour fabriquer des biscuits au sucre peint. Vous pouvez utiliser la forme des cookies et la conception des couleurs pour correspondre au thème de votre groupe.

Cookies de sucre royal peint – Crédit: Kelly / The Anthony Kitchen

Cupcakes au chocolat classiques

C’est toujours une bonne idée d’inclure certains classiques que tout le monde connaît et aime dans votre barre de desserts. Vous pouvez également faire ces cupcakes au chocolat classiques comme miniatures.

Cupcakes au chocolat classiques avec glaçage au chocolat – Crédit: Patty / Thepkpway

Les macarons macaronsto élégants sont la quintessence de la beauté des desserts – tendre, inconstante, avec un centre doux et lisse. Ils peuvent être colorés de tout ton que vous aimez, soit avec de la pâte de coloration alimentaire, soit de la poudre de fruits lyophilisée. Et si vous avez besoin d’un autre dessert avec «Heuret» pour votre configuration, vous pouvez facilement afficher des macarons sur des bâtons de sucette.
Essayez cette recette pour les macarons végétaliens

Macarons végétaliens Aquafaba avec ganache au chocolat – Crédit: Lucy / Super Golden Bakes

Pop-corn à saveur amusant

Vous pouvez considérer le pop-corn salé au beurre comme seulement un gâteau cinématographique. Mais il y a beaucoup plus à pop-corn.Parpez ce pop-corn Funfetti enduit de chocolat par exemple. Ceux-ci ont un thème Funfetti de gâteau d’anniversaire, mais les paillettes peuvent être changées pour n’importe quelle couleur.

Funfetti Popcorn – Crédit: Regina / Leelalicious

Mini bundt gâteaux

Alors que les gâteaux Bundt classiques peuvent être beaucoup plus discrets et tous les jours de dessert, ces adorables petits gâteaux au citron Bundt conviennent bien plus que pour un bar de dessert amusant.

Gâteaux de citron Bundt avec glaçage et garniture de baies – Crédit: Anne / Upstate Ramblings

Brownies classiques – ont fait un peu plus loin

Brownies glacés au chocolat avec mozartkugel praline sur les brownies topmozart

Crédit: Natalie / Lilcookie

Beignets de la taille d’une bouchée

Les beignets ont longtemps prouvé qu’ils ne sont pas seulement un dessert au café, mais aussi tout aussi bien accueillis lors des fêtes de tout niveau de sophistication.
Regardez-les! Ne crient-ils pas simplement de la nourriture de fête? Vous pouvez également utiliser un revêtement de plaquette de bonbons de couleur ou un glaçage blanc facile avec des paillettes coordonnées de couleur.

Mini-pile de beignets enrobés de chocolat – Crédit: Natasha / Tashas Artisan Foods

Mini-tartes

Alors que les tartes entières peuvent être un aliment de base de dessert de vacances, la version à tarte à la main est beaucoup plus adaptée à une barre de dessert. Affichez-les dans un vase comme un moyen facile de créer de la hauteur sur votre table de dessert.

Tartes à la main au citron à la framboise

Rende à cœur en forme de cœur Small Pies – Crédit: Linda + Steve / Cook With Me Darling

Fruits enrobés de chocolat

Pour offrir au moins un petit équilibre, incluez des desserts fruités dans votre gamme comme celles-ci
Bananes recouvertes de chocolat

Bananes recouvertes de chocolat avec garnitures sur des bâtons de popsicle – Crédit: Lisa / Downshiftology

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