Quelle serait une soirée cinématographique ménagère sans pop-corn? Cette collation de tous les temps traditionnelle ne peut pas être séparée du plaisir de voir un film – que ce soit au cinéma ou à la maison. Aujourd’hui, nous avons une recette de pop-corn saine intéressante pour vous (enfin, aussi intéressant qu’une recette de pop-corn saine pourrait l’être, mais elle est délicieuse), faites de ce pop-corn de romari Servez-leur une collation amusante dont vous pouvez vous sentir bien.

Délicieuse recette de pop-corn saine Rosemary pour les soirées cinématographiques

Le pop-corn est-il sain?

Avant d’arriver à la recette de pop-corn parmesan à l’ail à l’ail, parlons un peu du pop-corn ainsi que si c’est vraiment une excellente option de collation saine.

Le pop-corn est vraiment un aliment à grains entiers faible en calories ainsi que des fibres élevées. Une tasse de pop-corn ordinaire contient environ 30 calories ainsi que 1,2 gramme de fibres. (Bien qu’avec 6 grammes de glucides par tasse, ce n’est peut-être pas une collation amicale diabétique).

Mais ce qui se résume vraiment à la façon dont le pop-corn est préparé et habillé. Je ne pense à aucun type de pop-corn au micro-ondes préemballé comme sain.

Tout d’abord, les graisses saturées ainsi que les saveurs synthétiques dans le contenu sont un énorme non-non, ainsi que les sacs de pop-corn au micro-ondes sont bordés d’un film qui devrait résister à l’huile ainsi qu’à l’humidité. Ces doublures comprennent des PFC (produits chimiques perfluorisés) qui ont été découverts comme nocifs.

Leurs impacts toxiques peuvent provoquer des tumeurs ainsi que des types spécifiques de cancer. De plus, ils sont non biodégradables et pour cette raison, restez dans l’atmosphère de manière persistante.

Nous pouvons tous convenir que les sacs de pop-corn au micro-ondes ne sont certainement pas la méthode pour prendre une collation en pop-corn saine? Alors, regardons d’autres choix de bien meilleurs choix pour faire sauter du pop-corn.

Comment préparer du pop-corn sain

Tout d’abord, vous voulez commencer par de grands grains. Les noyaux non OGM et biologiques sont mon premier choix.

Cuisinière

Une méthode que tout le monde peut faire du pop-corn sain à la maison est sur la cuisinière avec juste un gros pot lourd avec un couvercle ajusté. Commencez par chauffer une huile à point fort (je suggère de l’huile de noix de coco).

Utilisez 1 cuillère à soupe d’huile par 1/4 tasse de grains. Emplacement 3 grains de pop-corn au centre ainsi que pour fermer le couvercle.

Une fois que ces tout premiers grains commencent à éclater, l’huile est assez chaude. Ajouter les noyaux séjournant, fermer le couvercle et secouer le pot pour enrober tous les noyaux d’huile.

Inclinez un peu le couvercle pour laisser n’importe quel type d’escapade à vapeur lourde afin qu’il ne rende pas le pop-corn détrempé. Continuez à trembler le pot parfois ainsi que toutes les 20 secondes lorsque les grains commencent à éclater.

Lorsque le saut ralentit, éteignez le feu. Gardez le couvercle allumé un instant plus longtemps jusqu’à ce que les arrêts éclatés, puis éliminez le couvercle et continuez à rober ainsi que assaisonner le pop-corn à votre goût.

Sac en papier
Si cette action de pop-corn entière est un peu également incluse pour vous, vous pouvez toujours faire du pop-corn micro-ondes dans une méthode plus saine avec un sac en papier brun.

Ajouter environ 1/3 tasse de grains dans un sac en papier de taille moyenne. Pliez le haut sur 2-3 fois pour garder tous les grains ainsi que le maïs éclaté à l’intérieur.

Posez le sac latéralement dans votre micro-ondes et placez-le pendant 5 minutes en haut. Cela ne prendra pas autant de temps, alors ne vous éloignez pas.

Écoutez soigneusement le popping. Quand il ralentit à moins d’une pop par seconde, éteignez le micro-ondes instantanément pour éviter de brûler le pop-corn.

Appareils en pop-corn

Et si votre ménage aime le pop-corn autant que le mien et en mange régulièrement au moins, il vaut la peine d’investir dans un pop-corn faisant peu d’appareil.

Il y a différents choix des pots de cuisinière avec une manivelle à la main (vous n’avez donc pas à faire les tremblements discutés ci-dessus), pour aérer des poppers qui n’ont pas besoin de type d’huile ou de source chaude extérieure pour faire du pop-corn, ainsi que même au micro-ondes Les poppers qui prennent en charge la fonction d’un sac en papier ainsi que peuvent être utilisés ainsi qu’à nouveau.

Lisez beaucoup plus sur les meilleurs pop-corns de pop-corn ici.

Comment faire du pop-corn de romarin parmesan

Pour faire de ce pop-corn ringard savoureux sain, commencez par faire éclater une demi-tasse de grains de pop-corn tout type de manières susmentionnées. Selon la marque ainsi que le type de grains qui devraient produire environ 10 à 14 tasses de pop-corn.

Ajouter le pop-corn dans un bol extrêmement grand avec du parmesan finement râpé. Ensuite, faites la perfusion aux herbes.

Pour obtenir une saveur de romarin vraiment uniforme sur le pop-corn, nous infusons le beurre (ou l’huile d’olive) qui va sur les noyaux éclatés. Les perfusions froides prennent beaucoup de temps, nous faisons donc une perfusion chaude à la place en chauffant le beurre ainsi que le romarin avec l’ail pendant un court moment.

L’utilisation de chauds extrait rapidement les huiles importantes du romarin et l’infuse dans le beurre. J’aime également ajouter le sel à ce stade déjà pour le dissoudre et distribuerIl est beaucoup plus uniformément sur le pop-corn.

Arroser le beurre infusé aux herbes sur le mélange de parmesan de pop-corn ainsi que mélanger pour tout enrober. Ajouter du poivre noir ainsi que beaucoup plus de sel de mer au goût.

Variations de pop-corn aux herbes
Le romarin du programme n’est pas la seule herbe que vous pouvez utiliser pour faire une perfusion d’herbes de pop-corn. Soyez influencé par les herbes de la cuisine dans votre jardin, ou soyez innovant avec tout type d’herbes sèches que vous avez dans votre armoire à saveur.

Voici quelques herbes qui, je crois, feraient un assaisonnement fantastique en pop-corn:

Thym

Ciboulette

Basilic

Et si le pop-corn merveilleux est beaucoup plus vos affaires, inspectez cette recette de pop-corn au caramel maison saine.

Recette de pop-corn saine au romarin

4 cuillères à soupe de beurre ou d’huile d’olive

1 brin de romarin frais, haché

1 gousse d’ail, hachée ou pressée

1/2 cuillère à café de sel de mer (ou au goût)

Corn a sauté à partir de 1/2 tasse de grains (environ 10-12 tasses)

1/3 tasse de parmesan finement râpé

poivre noir

Pour faire la perfusion aux herbes, ajoutez le beurre (ou l’huile d’olive) à une petite casserole avec le romarin haché, l’ail, ainsi que le sel de mer.

Une fois que le beurre est fondu, laissez mijoter le mélange pendant une autre 2 minutes, alors retirez la casserole du feu.

Dans un bol extrêmement grand, ajouter le maïs sauté ainsi que le parmesan. Arroser le beurre infusé au romarin au-dessus du pop-corn et mélanger tout ce qui est bien à combiner.

Assaisonner avec du poivre noir ainsi que beaucoup plus de sel, si vous le souhaitez.

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